[nom] Bière brassée à partir de malts blonds, peu touraillés, des malts caramels ou ambrés ou de l'orge grillé non-malté, qui donnent leur couleur à ce type de bière.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bière_rousse
Une bière rousse est une bière brassée à partir de malts blonds, peu touraillés, des malts caramels ou ambrés ou de l`orge grillé non-malté, qui donnent leur couleur à ce type de bière.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bière_rousse
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